自然派パン工房 ぷれっちぇる

ホシノ天然酵母パン種,レーズンほか季節の自家製発酵種,サワー種ドイツパンが学べるさいたま市のパン教室です


なぜ?」がわかるとパンづくりはもっと楽しくなる!

パンづくりのメインテーマである「発酵」は、酵母と乳酸菌、酵素のはたらきと密接に関わっています。
それらを知ることで工程の意味を理解し、アレンジする! それが美味しいパンづくりの近道です。

教室が目指すこと

難しいイメージがある「天然酵母パンづくり」ですが、酵母の特性を学ぶことでうまく焼けるようになります(工事中)

講師プロフィール

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レッスン一覧

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Works

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外部講習会・イベント

ぷれっちぇるでは、外部講師をお招きしてパンに関する講習会・イベントを随時企画いたしております
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情報発信

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福王寺明シェフ(パン工房風見鶏)講習会

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教室アクセス

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最寄り駅は、JR線・南浦和駅、浦和駅です


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