ベーシックコース

◆全５回／レッスン料金：各回 5500円／クラス定員：５名
パン作りが初めての方でも、楽しみながら天然酵母パンの美味しさを実感できるコース。
シンプルな生地で、国産小の特性、基本的な生地の扱い方・発酵のみきわめ、いろいろな 成形を
学べます。
　　　＊お好きなメニューだけ単発参加することもできます。
各日１０：００開始～１３：３０頃終了（延長の場合あり。Lesson１、５は１４：００頃終了）

Lesson１　ホシノ天然酵母パン種の説明・基本の白い生地のバリエーション
　　　　　　　　　　　　　（ロールパン・ミニ山食・和風ピザ・あんぱん　他）
Lesson２　セサミ生地のバリエーション
　　　　　　　　　　　　　（セサミロール・チーズバンズ・エピ・豆マフィン）
Lesson３　メランジェ・木の実ぱん・パンオフィグ （※ドライフルーツに洋酒を使用します）
Lesson４　イングリッシュマフィン・チーズマフィン・あんげっぺい　他
Lesson５　山型食パン・レーズンローフ・ラスク３種